Pros 
Cons Qualität, die man schmeckt
Die Fleischerei Carola & Marco Brenig G. b. R. in Trier hat sich einen hervorragenden Ruf erarbeitet, insbesondere wenn es um die Qualität ihrer Produkte geht. Die Kunden heben immer wieder hervor, dass das Fleisch und die Fleischwaren von bester Qualität sind.
- Rohesser: Ein beliebtes Highlight, das als Geheimtipp gilt.
- Burger-Patties: Diese haben viele dazu gebracht, auf andere Fleischsorten zu verzichten.
Zusätzlich betonen viele Käufer die Tatsache, dass sie hier nicht massenproduziertes Fleisch kaufen, sondern qualitativ hochwertige, regionale Produkte. Diese Philosophie führt dazu, dass viele Kunden bereit sind, etwas mehr zu bezahlen, um die lokale Wirtschaft zu unterstützen und auf gesunde, artgerechte Tierhaltung achtzugeben.
Herzlich Willkommen im urigen Ambiente
Ein weiterer positiver Aspekt, der häufig erwähnt wird, ist der herzliche Empfang und die freundliche Beratung in der Metzgerei. Die Atmosphäre ist gemütlich, was dazu beiträgt, dass jeder Einkauf zu einem besonderen Erlebnis wird. Kunden fühlten sich oft wie im "guten alten Zeiten", wo der Service noch im Vordergrund steht.
- Freundliche Mitarbeiter: Die Verkäuferinnen werden als sehr hilfsbereit und informativ beschrieben.
- Persönliche Beratung: Tipps zur Lagerung und Zubereitung werden von den Mitarbeitern gerne gegeben.
Diese Herzlichkeit und persönliche Note trägt dazu bei, dass die Kunden immer wieder gerne in die Fleischerei zurückkehren.
Vielfältige Angebote für jeden Geschmack
Die Fleischerei bietet eine breite Palette an Produkten, die diverse Geschmäcker ansprechen. Von traditionellen Wurstwaren bis hin zu exquisitem Fleisch, die Auswahl ist beeindruckend. Häufig werden folgende Produkte hervorgehoben:
- Pferdefleischwurst: Ein absolutes Must-try, das viele Kunden begeistert.
- Rolladen vom Pferd: Besonders beliebt und geschmacklich herausragend.
- Aufschnittsorten: Diese werden als besonders lecker und mager beschrieben.
Trotz etwas höherer Preise sind die Kunden bereit, hier einzukaufen, da die Produkte durchweg von bester Qualität sind. Ein Kunde erwähnt sogar, dass er bereit ist, lange Strecken (bis zu 80 km) auf sich zu nehmen, nur um die Spezialitäten der Brenig Fleischerei zu kaufen.
Kundenstimmen: Lob und Kritik
Lob ist in den Bewertungen über die Fleischerei deutlich stärker vertreten als Kritik. Viele Kunden sind begeistert von der Fleischqualität, dem freundlichen Personal und der Persönlichkeit des Geschäfts.
Es gibt jedoch auch einige kritische Stimmen:
- Hohe Preise: Einige Kunden empfinden die Preise als hoch, was sie von einem häufigeren Besuch abhält.
- Produktverfügbarkeit: Eine Kundin bemerkte, dass eine Verkäuferin nicht alle Produkte zur Verfügung stellte, was bei ihr Unmut auslöste.
Trotz dieser wenigen negativen Aspekte überwiegt das positive Feedback deutlich. Viele Kunden planen bereits ihren nächsten Besuch in der Fleischerei und empfehlen sie ohne zu zögern weiter. Das spricht für die Qualität und den exzellenten Service, den die Metzgerei bietet.