Pros 
Cons Qualität, die überzeugt: Erfahrungsberichte über die Fleischerei Hämmerle
Die Fleischerei Schwarzwälder Spezialitäten L. Hämmerle, gelegen am Münsterplatz in Freiburg im Breisgau, erfreut sich nicht nur aufgrund ihrer hervorragenden Produkte, sondern auch wegen ihrer herausragenden Servicequalität eines hervorragenden Rufes in der Region. Viele Kunden heben die konstante Qualität der Fleisch- und Wurstwaren hervor und sind begeistert von der Frische und dem Geschmack. Ein langjähriger Kunde beschreibt seine Erfahrungen wie folgt:
„Bin schon viele Jahre Kunde auf dem Münsterplatz und wurde noch nie enttäuscht. Für Service, Qualität, Geschmack, Freundlichkeit usw. würde ich alles in allem eine 12 von 10 geben :)“
Die Fleischerei hat einen guten Draht zu ihrer Kundschaft, wie zahlreiche positive Rückmeldungen bestätigen. Insbesondere die Freundlichkeit und Kompetenz der Mitarbeiter werden oft gelobt.
Ein Sortiment, das begeistert
Das Sortiment der Fleischerei Hämmerle ist nicht nur vielfältig, sondern zeichnet sich auch durch hochwertige Produkte aus. Ob Schinken, Wurst oder Salate – die Kunden sind sich einig, dass alles nach höchsten Standards hergestellt wird. Einige der herausragenden Produkte, die häufig erwähnt werden, sind:
- Original Schwarzwälder Schinken
- Hausgemachte Bratwürste
- Leberwurst
- Frische Salate
Diese Produkte finden nicht nur in Freiburg, sondern auch international Anklang. Ein Kunde erzählt, dass er 1-2 Mal pro Jahr seine Lieblingsprodukte nach Mallorca exportiert, wo sie von seinen Freunden begeistert aufgenommen werden.
Kompromissloser Service und schnelle Lieferung
Die Kundenorientierung der Fleischerei Hämmerle zeigt sich erheblich in ihrem Service. Viele Kunden berichten von schnellen Rückmeldungen auf Anfragen sowie von der zügigen Lieferung, die oft am nächsten Tag erfolgt. Die Möglichkeit, Produkte kurzfristig zu bestellen, erweist sich als äußerst praktisch für viele. Ein Kunde fasst seine Erfahrung so zusammen:
„Schnelle Lieferung, war schon am nächsten Tag da. Schäuffele im Kochbeutel sehr lecker, schön saftig.“
Ein umfangreiches Sortiment und eine professionelle Beratung machen den Einkauf in der Fleischerei zu einem Erlebnis, das viele gerne wiederholen.
Ein kleiner Dämpfer in der Kundenwahrnehmung
Trotz der positiven Rückmeldungen gibt es auch kritische Stimmen. Ein Kunde äußerte Unverständnis dafür, dass im „Original Schwarzwälder Schinken“ Mononatriumglutamat als Geschmacksverstärker verwendet wird. Dies führt zu einer Enttäuschung, da man bei einem geschützten Produkt mit natürlichen Gewürzen rechnet. Solche Rückmeldungen zeigen, dass auch die besten Fleischereien nicht vor Herausforderungen gefeit sind und Kritik ernst genommen wird.
Für die Fleischerei Hämmerle, die auf Qualität und Tradition setzt, könnte dies als Anreiz dienen, ihre Rezepturen zu überdenken und den hohen Erwartungen ihrer Kunden weiterhin gerecht zu werden.